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Schoko-Müsli-Brötchen

5. Juni 2012

Früh am morgen - Hunger - und noch kein Brot gebacken... Und was nun? Da bleibt nur eins - schnelle Schoko-Müsli-Brötchen. Die kann man natürlich auch mit anderen Müslisorten machen. Und es geht wirklich gaaanz schnell. Ich esse sie gerne mit Frischkäse oder Nutella, auch Marmelade schmeckt unglaublich gut darauf.


Schoko-Müsli-Brötchen

Zutaten:
150 gr Quark (ich hatte Creme fraiche, es geht auch Joghurt)
6 EL neutrales Öl
6 EL Milch
50 gr Zucker
1 Pa. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 gr Weizenmehl, Typ 405
200 gr Schoko-Müsli + 50 gr zum Garnieren
1 Pa. Backpulver

Zubereitung:
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Aus dem Teig 10 Brötchen formen, nochmals in das Schoko-Müsli "tunken", auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwa 15-20 min. backen.

Auskühlen lassen und dann vernaschen.


Viel Spaß beim Nachbacken
Laßt es Euch schmecken :-)

Kommentare:

  1. Oh, wie toll. Suche schon ewig nach einem schnellen Brötchenrezept für Sonntagmorgen. Super wird diese Woche gleich ausprobiert. :)

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  2. Ja, so schnelle Quarkbrötchen sind hier auch immer mal wieder die Rettung am Morgen. Und mit Schokomüsli wirken sie gleich viel gesünder als nur mit Schokostückchen. Werd ich mir merken, den Trick. :-)

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