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Synchronbacken #33 - Mein Toastbrot

Synchronbacken #33 - Mein Toastbrot
2. Runde... sowohl für das Salz-Hefe-Verfahren, als auch das Toastbrot. Beides hatten wir bereits beim #synchronbacken, jedoch noch nicht miteinander vereinbart. Das war nun in dieser Runde soweit.

Und vorweg - es war so gut - das auf dem Foto ist der Rest! Das Brot war in 2 Tagen leer gefuttert.

Meine Variante Ich habe mich an das Rezept gehalten, lediglich Dinkelmehle verwendet und etwas Sauer…
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