Wie bereits auf meiner Facebook-Site angekündigt, hat mir die Ausgabe der LandGenuss Italia  -die ich auch noch tatsächlich in Italien gekauft habe- so gut gefallen, dass ich mich durch ganz Italien kochen möchte, heißt durch alle Regionen.

Die Zeitschrift hat entsprechend den Regionen immer 2-3 Rezept und mindestens eines davon werde ich vorstellen.

Es gibt keine Reihenfolge, was gerade passt wird gekocht bzw. gebacken und entsprechend unten in der Regionen-Übersicht eingetragen.

Ich hoffe, die Idee gefällt Euch so gut wie mir.

Sollte ich die Rezepte leicht abändern, so erwähne ich das entsprechend bzw. teile Euch auch das Original-Rezept mit.

Ich hoffe, dass die Rezepte der Zeitschrift soweit regional passen, falls Ihr Einwände habt, dann lasst es mich wissen.


Und hier nochmal einen Blick auf  den Stiefel mit den Regionen:



Aostatal


Piemont
Tomaten-Risotto


Lombardei 


Südtirol-Trentino 


Friaul-Julisch Venetien 
Polenta mit Pilzen

Venetien 


Emilia-Romagna


Ligurien 


Toskana 


Umbrien 


Marken 


Abruzzen 


Molise 


Latium 


Kampanien 


Apulien 


Basilikata 


Kalabrien 


Sizilien 


Sardinien