Aber da gibt es mal wieder - jaaaaaa, schon wieder - ein Blog-Event bei barbaras-spielwiese.blogspot.com.
Rezepte für die tollen Tage sind gefragt. Was gibt es bei Euch in dieser fünften Jahreszeit? Was haben vielleicht Eure Großmütter gebacken und Ihr holt das Rezept aus der Schublade? Krapfen, Berliner, Pfannkuchen, Fasnetsküchle, oder gar internationale Rezepte wie meine Semlor gestern? Gibt es bei Euch herzhafte Blätterteigschnecken, Frikadellen oder Bowle für eine Party, Sitzung oder den Umzug? Womit erholt Ihr Euch am Aschermittwoch? Bloody Mary oder Katerfrühstück?
Ich möchte ja jetzt nicht mit den Standardsachen kommen, obwohl auch ich ein Fan von Kreppel, Berliner oder wie auch immer Ihr sie nennen wollt, bin.
Aus der jahrenlangen Erfahrung in diesem Bereich empfehle ich Euch heute die Goudakekse. In ein kleines Marmeladeglas, eine Tupperbox o. ä. verstaut kommen sie in die Handtasche und mit auf jeden Umzug. Das gibt Kraft und stärkt den Magen, wenn man unterwegs ist und sich mit Alkohol wärmen muss ;-)

Zutaten:
120 gr Mehl
75 gr Gouda
2 EL Oliven
2 EL Schnittlauch
5 EL gutes Olivenöl
Zubereitung:
Den Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Gouda klein wĂĽrfeln, die Oliven klein hacken. Schnittlauch waschen, trocknen und klein schneiden. Alles Zutaten zu einen Teig verkneten. Nun etwa 14 kleine Kugeln formen, mit der Gabel etwas flach drĂĽcken und etwa 20-25 min. backen. Aus dem Ofen nehmen und weitere 10 min. abkĂĽhlen lassen, dann erst vom Blech nehmen.
und hier noch eine Version fĂĽr unterwegs
Lasst es Euch schmecken und viel SpaĂź beim Nachbacken
Nach all den süßen Faschingsleckereien sind mir die Kekse viel lieber ... Ich liebe Käse ;)
AntwortenLöschenLg Kerstin
lecker, sind zwar einiges an Kalorien, aber dieser Käse schmeckt einfach ganz toll.
Löschen....tolle idee! die mach' ich dir mal nach. kann man bestimmt auch gut zum wandern, etc. mitnehmen. :)
AntwortenLöschenmit einem lieben gruß,
sarah
das ist eine super Idee.... liebe GrĂĽĂźe Karin
AntwortenLöschenNach so viel süßem finde ich das auch ganz toll: Salzig-knusprige-käsige Kekse, klasse!
AntwortenLöschenDanke fürs Mitmachen!
Mmm, lecker diese werde ich unbedingt noch heute ausprobieren, danke fĂĽr das interessante Rezept! Liebe GrĂĽĂźe, Samantha!
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