Mir schmeckt es großartig. Der Amaretto schmeckt leicht hervor, lässt sich bestimmt auch sehr gut mit anderen Likören, wie Limoncello zubereiten. Es schmeckt mit Obst genauso gut, wie zum letzten Cookie, den ich zerbröselt hatte.
ER findet es leicht "mehlig" - nein, er hatte kein Eis mit Cookiesbröseln, sicherlich liegt das am Ricotta, mich stört das nicht wirklich, da es wirklich nur sehr minimal ist.
Zutaten:
250 gr Ricotta
50 gr Zucker
20 gr Honig (ich: Agavendicksaft)
Mark einer ½ Vanilleschote
Prise Salz
1 EL Amaretto oder anderen Likör
200 gr Sahne
Zubereitung:
Die Sahne halb steif schlagen, alles anderen Zutaten miteinander verrĂĽhren, dann die Sahne unterrĂĽhren. Die Masse in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Wer keine Eismaschine hat, kann hier nachlesen, wie es ohne geht.
Lasst es Euch schmecken!
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Liebe Sandra, das ist aber verfĂĽhrerisch am frĂĽhen Morgen :O)
AntwortenLöschenIch wünsch Dir einen schönen Tag und einen guten Start in ein wunderschönes Wochenende!
♥ Allerliebste GrĂĽĂźe, Claudia ♥
Besser kann man doch nicht ins Wochenende starten ;)
LöschenDir auch ein schönes Wochenende ♥
Ich sollte mal wieder die Eismaschine hervorholen ;-)
AntwortenLöschenAuf alle Fälle! Ich habe jetzt so gute 10 Sorten durch und schon wieder lauter neue Ideen im Kopf :D
LöschenER ist manchmal aber auch was pingelig. ;-) Ich nehme seine übrige Portion gern! :-)
AntwortenLöschenIch habe schon vor kurzem überlegt, ob ich an seinem Urteil zweifeln soll! Wir hatten in der letzten Zeit mehrmals einen Freund zum Essen da und der hat soviele Details gemerkt, ist ihm in keinster Weise aufgefallen! Der Freund bemerkte das andere Mehl beim Pizzateig und die anderen Tomaten im Salat...
LöschenUnd die Portion geb ich gerne weiter, habe auch noch einen paar Beeren da :)
Das Mehlige kommt schon vom Ricotta, der ist ja leicht grieselig. Das Eis muss ich auch wieder mal machen, wenn ich Ricotta schiessen kann. Ist ja hier leider schwierg aufzutreiben.
AntwortenLöschenIch habe es mittlerweile öfters zubereitet - ist ein toller Allrounder und ohne kochen super schnell gemacht :D
LöschenUnd wie gesagt, das mehlige finde ich nicht so auffallend bzw. "schlimm" ;)
Es wär grad so heiß in Wien. Könntest du bitte ganz, ganz schnell so ein Schüsselchen durch die Leitung schieben? ;)
AntwortenLöschenGerne auch 2-3, mit Früchten? Hätte noch ein paar Beeren da oder Kirschen :D
LöschenHuhu,
AntwortenLöschenda läuft mir gleich wieder das Wasser im Mund zusammen... ich war echt vorhin versucht, nochmal ins Auto zu steigen und Ricotta zu holen, konnte mich grad noch zurückhalten, aber sicher nicht mehr all zu lange...
LG, Stephi
Genauso soll es sein :D Ich habe am Wochenende extra wieder Ricotta mitgenommen.
LöschenIm nächsten Jahr werde ich um eine Eismaschine wohl nicht rum kommen ^.^ Sieht wirklich lecker aus!
AntwortenLöschenliebe Grüße
Also ich finde, so eine Anschaffung lohnt sich, zumal auch mit den Akku-Maschinen schon gute Ergebnisse erzielen kann :)
LöschenRicotta habe ich auch noch im Kühlschrank... das wäre ich Projekt für das nächste Wochenende!
AntwortenLöschenDann mal ran an den Ricotta :) Mit etwas Glück noch Sonne dazu, was will man mehr.
LöschenRicotta, den mag ich doch auch so sehr! Demnächst, wenn die Erkältung flieht, gehts ans Eismachen auch hier!
AntwortenLöschenErstmal GUTE BESSERUNG! Und das Eis ist wirklich großartig :D
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