Während des Urlaubs waren wir öfters in Sant Antoni am Hafen, haben uns den Sonnenuntergang angesehen und Sangria dazu getrunken. Der passt auch wunderbar zu Sonnenschein im Garten bzw. auf dem Balkon, sowie zum aktuellen Event bei Zorra vom Kochtopf. Dort sucht Simone von S-Küche alles, was uns den Sommer noch mehr genießen lässt und die Wärme (wenn sie den da ist) angenehm macht.Ich habe mir gefühlte tausend Rezepte online angesehen und mir von allen etwas mitgenommen. Wichtig waren für uns viele Früchte. Wer einen trockenen Rotwein und/oder keine süssen Orangen erwischt, der gibt vielleicht noch einen Löffel Zucker mehr dazu. Ist ja alles Geschmackssache - unsere momentane Variante ist die unten aufgeführt. Mal schauen, ob die irgendwann überarbeitet wird.
Die Menge ergibt etwa 1,3 ltr und hält sich verschlossen im Kühlschrank 4-5 Tage, wobei er frisch natürlich am besten schmeckt. Der Sangria lässt sich auch wunderbar aus einem Rest Rotwein zubereiten. Für uns als Nicht-Wein-Trinker eine gute Sache, der künftige Rest des Kochweins wird nun zu Sangria.
Sangria
Zutaten:
1 Orangen, unbehandelt
1 Zitronen, unbehandelt
1 Limette, unbehandelt
2 Nektarinen
1 Apfel
2 EL Zucker
2 Zimtstangen
3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
350 ml Orangensaft, frisch gepresst
5 cl Orangenlikör/Triple Sec
750 ml Rotwein
125 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure
Zubereitung:
Rotwein, Orangenlikör und -saft, sowie Zitronensaft in eine Karaffe/Kanne geben. Den Zucker zufügen und gut verrühren. Das Obst waschen und in Scheiben oder Viertel schneiden, zusammen mit den Zimtstangen in die Karaffe/Kanne geben. Den Sangria für mindestens 1 Std im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren das Mineralwasser zufügen, evtl. noch Eiswürfel und dann genießen.
Und wer ordentlich einfüllt, hat hinterher keine Flecken auf der Kanne ;)
Zum Wohl - Salud - Salut!
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| Passeig de la Mar, Sant Antoni, Ibiza - Mai 2014 |
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Guten Morgen liebe Sandra,
AntwortenLöschenein tolles Sangria-Rezept und das Bild mit der Sonne paßt ja herlich von den Farben her dazu!
und wenn es am Wochenende so heiß wird, wie die Vorhersage, ist diese Sangria genau das richtige :O)
Ich wünsch Dir einen schönen und glücklichen Tag!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Stimmt, am Wochenende soll ja der Sommer wieder da sein. Ich geh gleich mal im Keller nach einer passenden Flasche Wein schauen :D
LöschenDir auch noch einen schönen Tag ♥
Hach, das Rezept nehm ich mir doch gleich mit....
AntwortenLöschenFreut mich :D
LöschenLiebe Sandra, viele Leute wissen gar nicht wie toll eine gut gemachte Sangria schmecken kann! Dein Rezept klingt köstlich. Vielen Dank, dass die Sangria bei unserem Event mitspielt!
AntwortenLöschenHerzliche Grüße, Simone
Ein schönes Event, danke Dir für die Idee :)
LöschenUrlaub!
AntwortenLöschenIch lese dein Posting und alles in mir schreit nach Urlaub. Oder wenigstens Balkonien! *seufz*
Ja, ich dürfte ja schon eine Runde urlauben und bald gehts noch mal eine Woche in Urlaub. Wir kommen sogar kurz nach Österreich rüber (Bodensee). Leider etwas weit weg von Wien...
LöschenSusis Kommentar gibt es nichts hinzuzufügen - leider ist er noch soo lange hin...
AntwortenLöschenDeswegen hat ER beschlossen, dass wir dieses Jahr schon früher fahren :)
LöschenWas für eine schöne Farbe, da bekomme ich gleich Durst und vor allem Lust auf Urlaub. Wir fahren zwar nach Italien, aber auch da kann man sich ja mal so eine tolle Sangria mischen ;o)
AntwortenLöschenHab einen schönen Tag, liebe Grüße
Tanni
Italien ist soooo schön. Und wenn Ihr Eigenversorgung betreibt, dann geht auch mal ein Sangria ;)
Löschenmit dem "wichtig waren uns viele Früchte" hast du mich!!
AntwortenLöschenDanke fürs Rezept 'basteln' und auch für das tolle Foto.
Hihi, ja - die Früchte sind doch das Beste ;)
LöschenJetzt ist es vielleicht noch ein bissl früh, aber heute Abend würde ich ein Gläschen nehmen!
AntwortenLöschenHihi, dann heute Abend ;)
LöschenIch muss ja gestehen, ich habe mir Sangria so meine Erfahrungen... In der ersten Studienwoche ist es hier üblich, als frischgebackener Erstsemester an einer Stadtralley teilzunehmen. Neben verrückten Aufgaben muss entweder billiges Penny-Bier oder billiger Penny-Sangria getrunken werden. Morgens um 9... Du kannst dir vermutlich vorstellen, wie das endet ^^Seitdem mache ich um Sangria einen großen Bogen. Ich muss aber gestehen, dass ich gar nicht wusste, dass man den auch selbst machen kann. Das ist, mit einem leckeren Rotwein, vielleicht doch noch ein Versuch wert. und ich habe gehört, die Menge macht es auch ^^
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Claudia
Haha, ja ich kann mir vorstellen, wie das geendet hat :D
LöschenAber glaube mir, Sangria geht auch in "gut", ist auf alle Fälle ein Versuch wert. Man muss ihn ja nicht auf einmal trinken *g*
Haha, ja ich kann mir sehr gut vorstellen, wie das geendet hat! Muss man aber alles mal erlebt haben :)
LöschenUnd ich kann Dir nur empfehlen einen Sangria mal zuzubereiten, den kann man auch gut aufbewahren, musst Du nicht alles auf einmal trinken ;)