Fast 50 Rezept sind zusammen gekommen - Ihr seid der Wahnsinn! Ich möchte mich ganz herzlich bei allen, die teilgenommen haben, bedanken!

Es wurde viel erzählt und ein wirklich toller Einblick gewährt - Geschichten aus dem Leben der Omas oder auch der eigenen Kindheit. Von Mutproben, dem gemeinsamen Backen & Kochen mit der Mama/Oma bis hin zu einem Märchenteller, der beim Aufräumen gefunden wurden - alles ist dabei!

Teilweise gibt es Fotos von damals zu bestaunen, Geschichten und Erinnerungen bei denen sicherlich ein paar Tränchen geflossen sind und tolle Rezepte. Viele haben bestimmt ähnliches oder sogar das Gleiche oft in der Kindheit gegessen, wie z. B. Apfel- oder Streuselkuchen, Grießbrei, Fischstäbchen, Pfannkuchen in verschiedenen Varianten, verschiedene Suppen oder Gerichte mit Kartoffeln.

Viele der Beiträge nehmen uns mit auf eine kleine Zeitreise und rufen Zeitweh hervor. Toller Begriff, den Britta da geschaffen hat, oder? Ich wünsch Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Lachen, Erinnern und Tränchen drücken.

Zusammenfassung zum Event "Kindheitserinnerungen"

Einen Turbo legte Toni von Backen macht froh - kochen ebenso ein und bringt als ersten Beitrag für das Event Omas Kartoffelsalat mit. Omas Geheimnis lüftet sie auch - Muskatnuss muss mit rein.




"Ich weiß gar nicht, wie Du immer den Fleischgeschmack an das Brot kriegst" sagte Brittas Opa zur Oma und so gibt es bei Britta von Brittas Kochbuch neben Berliner Brot noch das Rezept für Omas Buletten.





Eine Geschichte über die Marillenkerne-Mutprobe, sowie ein Rezept für leckere Marillenmarmelade mit Schuss -fast, wie die von Oma- gibt es bei Susi, der Turbohausfrau.





Bei Thomas von Gabelbissen gibt es Krautpudding. Den liebte er als Kind so sehr, dass er ihn sich sogar als Geburtstagsessen wünschte.





In der Regel sind es einfache Gerichte, die uns an die Kindheit erinnern, so auch bei Gerhard von Toettchen. Kartoffeln, Kohlrabi, Bechamelsauce und Huhn - ähnliches gab es auch bei uns.




Kalter Hund - eine Kindheitserinnerung, die sicherlich nicht nur ich, sondern viele von uns mit Dagmar von Dagmars Brotecke teilen, oder?



Bibbelches-Bohnesupp ist bei Sabine von Bonjour Alsace eine von vielen Kindheitserinnerungen. Und hättet Ihr es gedacht - im Elsass ist man Quetschekuchen zur Bohnensuppe. 




Bei Claudia von Merlanne gibt es schon eine kleine, feine Sammelung an Rezepten aus ihrer Kindheit. Mit dabei sind Quatre quarts, Apfelkuchen, Quetschentaart, Süsse Räis und Rubarstaart. Ein Blick bzw. Klick lohnt sich.



Bei Eva, der Kochpoetin sorgt Herr H. als Inselkind für eine Idee zum Event. Wobei man mit diesem Gericht nicht nur bei Inselkindern punkten kann- Fischstäbchen mit Avocado-Mayonnaise und Süsskartoffel-Pommes. 



Mariellenknödel gibt es bei Karin von Food for Angels and Devils, in deren Kindheit es viele Knödel gab, egal wo sie sich befand - zu Hause bei den Verwandten oder im Südtirol-Urlaub.




MaRa war bei mir im Blog zu Gast und hat ihr Rezept für Biskuitrolle mit uns geteilt. Sie backt die Rolle nach diesem Rezept schon seit 12 Jahre alt ist - Wahnsinn!



Ein Rezept für einen Klassischen-Allround-Rührkuchen gibt es bei Katha von Katha kocht. Das Rezept wurde von der Oma an die Mutter und dann an Katha weiter gegeben. Eine schöne Tradition! Kathas Variante ist diesmal ein zitroniger Kürbiskuchen.






Bei Kerstin von Verboten gut gibt es Sießschmier mit Kaersche, für alle nicht Saarländer - Kirschmarmelade. Schon Ihre Oma kocht Kirschmarmelade für die Familie. Dieses Rezept hat Kerstin verwendet, minimal abgeändert.





Bei Konstanze von Scheckenlaks gibt es Eierscheckenguss für Obstkuchen. Wie man den richtig zubereitet hat sie von Ihrer Oma gelernt und uns auch ein Foto vom damaligen Schneebesen mitgebracht.


Grießbrei mit selbstgemachtem Pflaumenkompott gibt es bei Doreen von Kochen und Backen im Wohnmobil direkt aus dem Wohnmobil, mit dem sie momentan in Portugal unterwegs ist. Bereits Ihre Oma hatte sie in der Kindheit mit diesem Essen verwöhnt.



Bei Andy von lieberlecker gibt es eine Kindheitserinnerung mit Schuss - die Russische Creme. Woher der Name stammt, weiß er nicht, auch die Suche im Internet half nicht weiter - wer mehr weiß, kann sich gerne melden.




Eintropfsuppe aus einem fast 80-jährigen Märchenteller gibt es bei Friederike vom Fliederbaum. Gleich zwei Suppenteller hat sie beim Aufräumen wieder entdeckt. Beide stammen noch aus der Kindheit des Vaters.

Sie kommen zwar nicht aus dem rot-weißen Topf von Omas Holzofen und auch das Rezept wurde etwas moderisiert, doch die handg´wuzelten Waldviertler Mohnnudeln mit Schwips, die Bettina von Nourishing Swirl im Gepäck hat, können auf alle Fälle Punkten, oder?





Von der Oma bekam Julia von the Cookingknitter öfters nach der Schule Pfannkuchen mit Blumenkohlgemüse. Ein ungewöhliches Gericht findet sie, aber es kommt jetzt wieder öfters auf den Tisch.




Neben dem heiß geliebten Curryhuhn, gibt es bei Peter von Aus meinem Kochtopf ein weiteres Gericht, das ihn immer wieder an die Kindheit erinnert - Indische Reispfannkuchen. Nicht nur eine tolle Resteverwertung, sondern auch kostengünstig. Und mittlerweile isst er ihn nicht mehr mit Ketuch up und Käse, sondern würzigem Paprikagemüse.


Der Schlager auf der Speisekarte aus der Kindheit - das Schweinefilet-Töpfchen. Früher gab es das beim Essen gehen mit den Eltern, heute kocht das Island Girl sich das leckere Töpfchen zuhause selbst und sinniert dabei über die Essens-Askese, die so manche mittlerweile betreiben.





Zwee Stick gfillten Streissel bitte...
Ein Satz aus der Kindheit von Alice aus dem kulinarischen Wunderland. Ein typischer DDR-Blechkuchen, der gefüllter Streuselkuchen, den Alice dank der neuen Küchenhilfe jetzt auch selbst zubereiten kann. Auf weiteres aus der Richtung dürfen wir gespannt sein.




Seit über 70 Jahren gibt es diesen Kartoffelsalat mit Äpfeln & Dill schon in der Familie. Schön, dass Susi von den Kochmädchen uns das Rezept, das es schon seit über 4 Generationen in der Familie gibt, verrät.