Fragen über Fragen
Der Blog-Geburtstag naht. Eigentlich wollte ich, wie bereits im letzten Jahr, nichts machen. Doch nachdem ich das Rezept für den Artisan Pizzateig veröffentlicht habe, häufen sich Fragen rund um die Pizza.
Nach kurzem überlegen dachte ich, ich nutze die Gelegenheit und frage Euch nach Euren Rezepten, Tipps und Tricks rund um die Pizza.
Pizza - Das Event
Die meisten haben Ihr Rezept für DEN Pizzateig oder auch Ihre liebste Variante an Pizzabelag oder gar DIE Tomatesauce schon gefunden und verbloggt. Garkein Problem, verlinke in einem neuen Post darauf und erzähl uns Deine Tipps und Tricks. Backst Du mit Backstein, mit Pizzablech oder dem normalen Backblech? Wie bekommt man die Pizza ordentlich auf den Stein (falls das überhaupt geht) oder nutzt Du Backpapier bzw. ölst das Blech ein. Bei wieviel Grad backst Du die Pizza und kommt der Käse unter oder über den Belag? Und welchen Käse verwendest Du? Hast Du ein Geheimnis für das Ausrollen des Teigs? Das und noch vieles mehr möchte ich gerne wissen.Natürlich sind auch ausgefallene Kreationen gerne gesehen - z. B. Kräuter im Teig, das Verwenden von anderen Mehlsorten, vielleicht sogar glutenfrei und auch eine süsse Pizza wäre eine Option.
Ob Tipps, Tricks oder eine Pizza-Kreation - ich lade Euch hiermit zum Pizza-Event ein!
Teilnahmebedingungen:
- Einsendeschluss ist 30. November 2015
- Es gibt keine Begrenzung an Posts, jeder darf soviel einreichen, wie er möchte
- Wer bereits etwas zu diesem Thema gepostet hat, kann dies gerne in einem neuen Beitrag erwähnen und entsprechend auf den Archivbeitrag verlinken
- Bitte bindet den Banner, sowie einen Link zu diesem Post in Euren Beitrag ein
- Wer möchte, kann das Banner gerne auf seiner Seite einbinden, ich würde mich darüber freuen. Ich freue mich auch übers Teilen, Weitersagen, etc.
- Den Link zu Eurem Beitrag hinterlasst Ihr als Kommentar hier im Post und vermerkt bitte, ob Ihr am Gewinnspiel teilnehmen möchtet
- Im Rahmen einer Zusammenfassung erlaubt Ihr mir, dass ich Euren Post sowie ein Bild verlinken/verwenden darf
- Wer keinen Blog hat, schickt mir seinen Beitrag und ein Foto per Email, ich veröffentliche diesen dann hier im Blog
BANNER-CODE
zum Mitnehmen und Einbinden<a title="Pizza und mehr - das Event" href="http://www.from-snuggs-kitchen.com/2015/10/pizza-und-mehr-das-event.html"><img src="http://4.bp.blogspot.com/-doxTjWtIACU/VgEmHrbytGI/AAAAAAAAMyE/AQGpJEQUzlI/s1600/Banner%2BPizza.jpg" alt="Pizza und mehr - das Event" width="130" height="250"/></a>
Es gibt was zu gewinnen!
Passend zum Event steuert Kuhn Rikon noch etwas bei, damit Ihr die Pizza künftig noch einfacher servieren könnt, vielen Dank dafür.3x Set bestehend aus dem Serviermesser Flexi Slice & Serve und einem Ofenhandschuh
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| Fotos: Kuhn Rikon © |
Das Serviermesser Flexi Slice & Serve in rot schneidet nahezu alles, was aus dem Backofen kommt. Ein ergonomischer Griff und eine scharfe, antihaftbeschichtete Klinge aus japanischem, rostfreiem Stahl machen das Schneiden ganz einfach. Mit diesem tolle Küchenhelfer könnt Ihr schneiden und servieren mit nur einem Gerät, denn mit der großen schaufelförmigen Klingenoberfläche könnt Ihr direkt nach dem Schneiden Eure Köstlichkeit servieren. Der Klingenschutz ist inklusive. (Abm. L= 313mm, B= 87mm, H= 20mm)
Der Ofenhandschuh HANGTANG in Black & White bietet Dank seines griffigen Silikongummis eine gute Kontrolle beim Hantieren mit heissen Ofenformen und Backblechen. Die Silikongummis sind bis 250°C hitzeresistent. Der Handschuh ist Maschinenwäsche geeignet und besitzt eine Lasche zum Aufhängen. (Abm. L= 370mm, B= 180mm, H= 20mm)
Ausserdem steuert die Drax-Mühle Gewinne zum Event bei, vielen Dank dafür!
je 2x 2 kg BIO-Manitoba Mehl
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| Fotos: Drax Mühle © |
Mehl ist nicht gleich Mehl! Manitoba Mehl wird aus Eliteweizen gemahlen. Der Klebergehalt ist aber im Vergleich zu normalem Weizenmehl um bis zu 20% höher. Dadurch haben Teige mit Manitoba Mehl ein starkes, dehnbares Gerüst. Das führt bei langer Teigführung mit wenig Hefe zu einem großen Volumen - also bestens geeignet für Pizza.
Eine Rezept für Pizzateig mit Manitoba gibt es z. B. bei Lutz vom Plötzblog.
Teilnahmebedingungen zum Gewinnspiel
Den Gewinner werde ich per Email benachrichtigen und die Postanschrift anfordern, damit ich das Paket versenden kann. Verschickt wird innerhalb Europas! Alle anderen Daten werden nach der Verlosung gelöscht! Eine Auszahlung des Gewinns in bar ist nicht möglich! Mitmachen kann jeder, auch die, die nicht bloggen! Bei mehreren Beiträgen einer Person hüpft nur ein Zettel in den Lostopf!Die Auslosung und die Bekanntgabe des Gewinners erfolgt Anfang Dezember hier im Blog. Falls Ihr noch Fragen habt, könnt Ihr mich gerne kontaktieren, einfach oben rechts auf den Briefumschlag klicken.
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Guten Morgen, liebe Sandra,
AntwortenLöschendas ist ja mal wieder eine tolle Idee! Ich mußte erst lachen, denn gerade gestern abend hatte ich Pizza gemacht *schmunzel*
Ich werde mir das jetzt mal abspeichern, und scheun, ob ich was dazu beisteuern kann ;O)
Ich wünsche Dir einen wunderschönen 1. Oktobertag!
♥ Allerliebste Grüße, Deine Claudia ♥
Ich würde mich sehr über einen Pizza-Beitrag von Dir freuen ♥
LöschenUnd Dir auch einen schönen Start in den Oktober.
Ich merke mir das mal vor.....mal sehen, ob mir ein besonderer Trick einfällt ;-)
AntwortenLöschenDas wäre schön und wie gesagt, Pizza-Kreationen sind auch gerne gesehen :)
LöschenSchöne Eventidee und mal wieder ein Anstoß, Pizza zu backen (statt immer "nur" Flammkuchen) :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße!
Stimmt! Ich sehe immer die Flammkuchen bei Dir und denke immer, ich sollte mehr Flammkuchen backen ;)
LöschenWird gemerkt, liebe Sandra. Ich hab nämlich tatsächlich noch kein einziges Pizza-Rezept verbloggt. Wenn das mal kein guter Grund ist ;)
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir, Mia
Dann wird es aber mal Zeit! Ich sehe schon Käsefäden auf der Couch *g*
LöschenTolles Event! Da kann man sicher noch viel dazulernen. Ich warte dann gespannt, ob ein Trick kommt, wie man eine Pizza rund hinbringt ... ;)
AntwortenLöschenDamit kämpfe ich auch noch :)
LöschenUnd *zack* schon fertig! ;o)
AntwortenLöschenhttp://www.kochenmitherzchen.de/2015/10/einmal-im-monat-gibt-es-pizza.html
Ein tolles Event zum nahenden Bloggeburtstag <3 Am Gewinnspiel würd ich gerne teilnehmen, das Manitobamehl hört sich nämlichsehr interessant an :o)
❤-lichste Grüße
Klaudia
Ein Wahnsinn! Super-Schnell und so wunderbar ausführlich! Vielen Dank ♥
LöschenHallo, oh klasse und ein tolles Event. Mein Mann mag gerne Pizza, ich weniger, daher versuch ich mein Glück einfach für ihn. LG tanja
AntwortenLöschenKann Pizza echt nicht so mögen? Alleine das wäre schon ein Post wert ;)
LöschenHallo Sandra, was ein schönes Thema! Wer liebt Pizza nicht?! Zufällig habe ich gestern kleine Mini-Pzzen gebacken, die ich gleich bei deinem Event einreichen kann. Hier findest du das Rezept:
AntwortenLöschenhttp://inaisst.blogspot.de/2015/10/mini-pizza-mit-suer-paprika-und.html
Lieben Gruß
Ina
Die Pizza sieht großartig aus! Und dann noch die Paprika - interessant :)
LöschenJa wunderbar, liebe Sandra, ich freu mich. Jetzt nachdem ich endlich kapiert habe, wie ich hier wieder kommentieren kann (nach hunderten von OpenID Fehlermeldungen...grrrrr...), tüfftel ich auch gerade an "meinem" natürlich sauerteiggetriebenen Pizzateigrezept - hoffe ich schaffe es damit rechtzeitig zu deiner Geburtstagsfeier :))
AntwortenLöschenoooh Pizza-Teig mit Sauerteig drin - ich bin gespannt!
LöschenHallo Sandra,
AntwortenLöschenich reich dir ein Stück Herbst: Pizza mit Kürbis (im Hefeteigboden). Lass es dir schmecken.
http://www.babybreirezepte.de/pizza-mit-kuerbisboden/
Liebe Grüße, Sarah und die Kids von BabyBreiRezepte
Das ist ja mal eine großartige Idee, lieben Dank für den Beitrag.
LöschenHuhu liebe Sandra, ich hoffe, dass ich bis Ende November noch eine richtige Pizza zusammen bekomme und bis dahin gibt es erst einmal eine türkische Variante mit Lammhackfleisch und einem Boden für Backdeppen wie mich ;-)
AntwortenLöschenhttp://www.kulinarischeswunderland.com/2015/10/lahmacun-turkische-pizza-mit-pikantem.html
Liebe Grüße
Alice
Perfekt! Ich nehme solange schon mal ein Stück von der türkischen Variante hier :D
LöschenHallo Sandra,
AntwortenLöschenhier wie versprochen unser "all-time-favorite":
https://kochpoetin.wordpress.com/2015/10/18/some-things-never-change/
und gewinnen würden wir natürlich auch gern. :-)
Schönen Restsonntag!
Ganz wunderbar! Vielen lieben Dank :)
LöschenHallo Sandra,
AntwortenLöschenvon mir gibt's auch ein Pizza-Rezept: http://www.nurmalkosten.com/de/dauerschleife/
Lässt sich immer mal wieder gut zwischen "echter" Pizza einbauen ;-)
Herzliche Grüße
Franziska
Eine wirklich schöne Idee, vielen Dank :)
LöschenLiebe Sandra, ich nehme heute mit meiner ersten komplett selbst gemachter Pizza teil und muss sagen, dass ich sie sehr gelungen fand.
AntwortenLöschenhttp://brittas-kochbuch.info/?p=2682
Liebe Sandra,
AntwortenLöschenzwei Mal habe ich über Safari versucht, zu kommentieren, jetzt mal Firefox.
Ich möchte Dich/Euch heute an meiner allerersten komplett selbst gemahten Pizza teilhaben lassen und würde auch gerne am Gewinnspiel teilnehmen.
Hier gab's also heute Pizza Funghi zu Mittag:
http://brittas-kochbuch.info/?p=2682
Liebe Grüße, Britta
Oh, ja manchmal ist das mit dem Kommentieren so eine Sache, aber es ist was angekommen :)
LöschenUnd Deine Pizza schaut auch wirklich gut aus!
Hallo liebe Sandra,
AntwortenLöschenalles Gute zum Bloggeburtstag! Ich habe mir für dich eine ganz besondere Geburtstagstorte ausgedacht! Mach weiter so :-)
http://evchenkocht.de/weisse-pizza-im-asian-style/
Liebe Grüße, Eva
Oooh was für eine schöne Idee! Ich bin total verzückt ♥
LöschenLiebe Sandra,
AntwortenLöschenda bin ich doch gerne mit einer Thunfischpizza mit weißer Sauce dabei - schließlich liebe ich Pizza und experimentiere so gerne mit verschiedenem Belag rum. Da hätte ich es mir nicht verzeihen können dieses Event zu verpassen! ;)
http://www.katha-kocht.de/thunfisch-pizza-mit-weisser-sauce/
Liebe Grüße,
Katha
Stimmt! Ich bewundere regelmäßig Deine Pizza-Kreationen. Schön, dass Du beim Event dabei bist :D
LöschenIch bin dabei, ich bin dabei (und gern auch beim Gewinnspiel):
AntwortenLöschenhttp://www.caroskueche.de/2015/11/pizza-mit-buttermilch.html
Von mir gibt es einen Hefeteig mit Buttermilch, mmmmh!
Eine tolle Idee :D
LöschenLiebe Sandra,
AntwortenLöschenich habe dein Event zum Anlass genommen mich endlich mal an eine Blumenkohl Pizza zu wagen. :) Ich hoffe sie gefällt dir. http://sweetpie.de/2015/11/blumenkohl-pizza/
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Nadine
Vielen lieben Dank! Sieht auf den Fotos aus, wie jede "normale" Pizza auch - beeindruckend :)
LöschenLiebe Sandra,
AntwortenLöschenich habe Dir eine Blutwurst-Pizza mitgebracht, ich hoffe sie gefällt Dir.
http://auchwas.blogspot.de/2015/11/blutwurst-apfel-pizza.html
Liebe Grüße
und ein schönes Wochenende
Ingrid
Hessisch - herrlich! Danke :)
LöschenEin Glück, dass ich grad bei der Turbohausfrau war,..sonst hätte ich nie erfahren von deinem schönen Event!
AntwortenLöschenBis Ende des Monats werde ich noch mal eine Pizza backen hoffe ich!
lg. Sina
Ich würde mich sehr freuen :D
LöschenAhoi,
AntwortenLöschenda bin ich doch auch dabei :) Mit unserem derzeitigen Lieblingsteig und Step-by-Step-Anleitung:
http://woszumessn.blogspot.de/2015/11/so-basteln-wir-zur-zeit-unsere.html
Liebe Grüße,
Sabine (die gerne auch beim Gewinnspiel mit macht^^)
Vielen lieben Dank!
LöschenHallo Sandra! Pizza geht immer und selbst gemacht ist sie sowieso am besten! Ich bin auch dabei mit meinen feinen Pizzamuffins. http://landchuchi.blogspot.ch/2015/11/pizzamuffins.html
AntwortenLöschenGrüsse aus der Schweiz
Steffi
Eine schöne Idee :D
LöschenHallo Sandra,
AntwortenLöschenich habe dir eine Pizza mit einem thailändischem Twist mitgebracht. Der Teig wird erst in der Grillpfanne gegrillt und kommt dann in den Ofen, so wird er unglaublich knusprig :) Am Gewinnspiel nehme ich gerne Teil.
http://asien-kulinarisch.de/fusion-gegrillte-pizzetta-mit-ricotta-und-laab-hackfleisch/
Liebe Grüße
Florian
Liebe Sandra - ich bin auch sehr gerne mit dabei!
AntwortenLöschenToller Blogevent, gefällt mir gar sehr :-) Liebe Grüße Ina
http://feinschmeckerle.de/2015/11/19/die-beste-pizza/
Die hab ich schon längst entdeckt ;)
LöschenSo, nun hab ich endlich meine Pizza-Erfahrungen zusammengefasst, und hoffe sie gefallen!
AntwortenLöschenhttps://annaantonia1.wordpress.com/2015/11/24/pizza-a-la-mode-b/
Ganz toll! Danke ♥
LöschenMeine Tipps - auch für Pizza essen in Rom! - hab ich hier zusammengefasst https://germanabendbrot.wordpress.com/2015/11/24/das-geheimnis-perfekter-pizza/
AntwortenLöschenGaaanz toll :D Danke!
LöschenLiebe Sandra,
AntwortenLöschentolles Event. Meine Lieblingspizza samt Tipps findest Du jetzt auf meinem Blog:
https://gaesteganzeasy.wordpress.com/2015/11/25/pizza-mit-knusprigem-speck-und-ziegenkase/
Die Variante trifft genau meinen Geschmack :D
LöschenAber jetzt is auch meine Pizza online❤️
AntwortenLöschenhttps://giftigeblonde.wordpress.com/2015/11/26/die-perfekte-pizza-hm-das-ist-meine-mit-mozzarella-und-salzsardellen/
Herrlich ♥
LöschenMein Beitrag kommt auch noch!
AntwortenLöschenhttp://www.dasmaedelvomland.blogspot.co.at/2015/11/halbwissen-pizza.html
Und ja, sehr gerne nehme ich am Gewinnspiel teil :-)
Liebe Grüße!
14 Geheimnis - großartig, vielen Dank :)
LöschenNa da husche ich doch noch kurz vor Schluss mit rein. Bei mir ist das oben drauf Nebensache. Ich möchte euch meinen glutenfreien Pizzateig vorstellen.
AntwortenLöschenhttp://cookingdaddy.de/glutenfreier-pizzateig/
Gewinnspielteilnahme, erwünscht :)
Gruß, cookingdaddy
Die schaut super aus! Danke für den Beitrag.
LöschenSo, spät kommt sie, aber sie kommt - meine (derzeitige) Lieblings-Basispizza. Der Nachwuchs hat sich gefreut, dass es mittags mal keine Pizza vom Blech gab, sondern vom Stein ;-) :
AntwortenLöschenhttp://magentratzerl.net/2015/11/30/pizza-die-lieblings-basisversion/
Trifft genau mein Geschmack - großartig :D
LöschenFreut mich :-)
LöschenUnd wer lesen kann ist im Vorteil....ich mache gern beim Gewinnspiel mit....Mantitoba-Mehl hatte ich nämlich tatsächlich noch nie.
Hallo liebe Sandra,
AntwortenLöschenjuchuu, ich habs auch noch geschafft! Bei mir gibts eine leckere Pizza mit Räucherlachs und Frischkäse :-)
http://www.dieweltderkleinendinge.de/2015/11/pizza-mit-raeucherlachs-und-frischkaese.html
Liebe Grüße
Ilka
Yeah! Danke :D
LöschenLiebe Sara äh Sandra, ich bin bei deiner Geburtstagsfeier natürlich auch gerne mit einer Pizza dabei: http://www.kochtopf.me/pizza-for-one
AntwortenLöschenDu darfst mich auch gerne in den Lostopf schmeissen. ;-)
Alles Gute nochmal zum Blog-Geburtstag und auf viele weitere Jahre!
Haha! Danke ♥
LöschenPuh, das war knapp! Aber hey, dank dir können wir nun endlich eine zufriedenstellende Pizza bei uns zu Hause backen. Liebe Sandra, es war mir ein Vergnügen und ich freu mich auch so, dass du da bist :))
AntwortenLöschenLiebste Grüße, Susanna
http://mehlstaubundofenduft.com/2015/11/30/knusprige-pizza-fuer-alle/
Vielen lieben Dank Susanna!
LöschenUnd das ist mal eine super Idee, die werde ich aufprobieren :)
Liebe Sandra,
AntwortenLöschenspät, aber hoffentlich noch nicht zu spät, kommt nun auch mein Pizza-Beitrag. :-) Ich habe am Wochenende eine Pizza mit Parmaschinken und Rucola gebacken. Mit einem lang und kalt geführtem Pizzateig. Dazu noch einige andere für mich wichtigen Anmerkungen zu Tomatensauce, Zutaten und Backstein.
Zum Beitrag: http://brotwein.net/pizza-mit-parmaschinken-und-rucola-777
Liebe Grüße aus München
Sylvia
P.S. das Manitobamehl würde mich interessieren!
So viele Tipps & Tricks - Danke :D
LöschenUnd das Mehl ist wirklich nicht schlecht, hatte es früher (als ich nicht weizenfrei musste) oft verwendet.