Wir retten... Sommerdrinks
Das heiße Wetter brachte auch die Rettungsgruppe zum Schwitzen und so kam die Idee auf Sommerdinks, Limonaden, Eistees & Co. zu retten.Viel zu oft greifen wir bei fertigen Getränken im Supermarkt zu. Wahre Zuckerbomben sind das! Ich finde das Zeug eh viel zu süss und nehme da lieber die selbstgemachten Variante. Da kann man Süsse und Geschmack wunderbar selbst bestimmen. Und allzu aufwändig ist es auch nicht.
Und das ist alles nur geklaut ...
Mein heutiges Rezept ist eigentlich geklaut! Ja, mir ist die Idee dazu nicht eingefallen, sondern ich trinke diese Mischung immer, wenn wir bei Coa* essen. Dort gibt es die wirklich sehr leckere Maracuja-Minz-Schorle - ich könnte darin baden. Wobei ich sie zuhause noch lieber mag, da ich sie weniger süss zubereite.Ein Bild hatte ich vor längerer Zeit schon auf Instagram* gezeigt und da ich bereits mehrmals nach dem Rezept gefragt wurde, nutze ich doch heute die Gelegenheit. Der Sirup kann ganz leicht selbst hergestellt werden, kein Hexenwerk.
Alternativ kann man auch Saft verwenden. Ich habe auf dem Foto noch einen Schuss Saft zugefügt, der noch im Kühlschrank herum lungerte. Gibt eine etwas schönere Farbe, aber geschmacklich ist die Schorle auch mit dem Sirup bestens!
Maracuja-Minz-Schorle
Zutaten für den Maracuja-Sirup:10 Maracujas
200 ml Wasser
100 gr Zucker
Zubereitung:
Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und direkt in einen kleinen Topf geben. Wasser und Zucker ebenfalls in den Topf geben und alles aufkochen. Unter ständigem Rühren für etwa 5 min. köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Sirup nun durch ein Sieb streichen und in eine verschließbare Flasche abfüllen.
Zutaten für ca. 1ltr Schorle:
3-5 EL Maracuja-Sirup, nach Geschmack
500 ml Mineralwasser
480 ml Wasser, still
1 Stängel Minze
Eiswürfel
Zubereitung:
Sirup und beide Wassersorten in eine Flasche oder Karaffe geben. Die Minze etwas zerpflücken und dazu geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und direkt servieren.
Alternativ kann auch nur Mineralwasser verwendet werden. Da wir sonst nur stilles Wasser trinken, mische ich gerne. Ansonsten kann statt des Sirups auch Maracujasaft verwendet werden. Dann die Mischng entsprechend anpassen.
Weitere Abkühlung findet Ihr noch bei:
Sina - Die Giftigeblonde - alkoholf. Pina Colada & Gin Berry Fizz
Petra - Obers trifft Sahne - Kräuterlimonade
Irina -Lecker macht Laune - Pfirsich-Zitronen-Eistee
Susi - Prostmahlzeit, die Turbohausfrau - Wassermelonensaft
Marie-Louise - Küchenliebelei - Johannisbeer-Ingwer-Limonade mit Rosmarin
Klaudia - Kochen mit Herzchen - Zitronen-Eistee
Andrea - our food creations - Beeren-Eistee & Kalte Ente
Marie - Das Mädel vom Land - Wassermelonen-Apfelessig-Tonic
Barbara - Barbaras Spielwiese - Mojito Marie-Louise - Küchenliebelei - Johannisbeer-Ingwer-Limonade mit Rosmarin
Klaudia - Kochen mit Herzchen - Zitronen-Eistee
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Heike - Kebo homing - Himbeer-Rhabarber-Limetten-Sirup
Jeanette - Cuisine Violette - Pfirsich-Eistee
Andy - lieber lecker - Lillet Sekt Cocktail mit Minz-Limetten-Sirup Anna - Anna Antonia - Tonic-Siurp
Tanja - Greenway36 - Kräuter-Apfel-Eistee mit Zitrone
Federike - Fliederbaum - Schafgarbe-Rosen-Sirup
Zorra - 1x umrühren bitte aka kochtopf - Kalter Kaffee
Kerstin - Verboten gut! - Matcha-Eistee mit Limette, Zitrone & frischer Minze
Katha von Katha-kocht! - Zimt-Eistee
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Lecker - Maracuja-Schorle. Muss ich mir merken.
AntwortenLöschenLG Andrea
Unbedingt, ist wirklich sehr lecker, nicht nur wenns heiß ist ;)
Löschensieht sehr lecker aus! (auch wenn Maracuja eigetnlich nicht ganz meins ist ;) )
AntwortenLöschenlg
Irina
Früher konnte ich sie auch nicht so leiden, aber mittlerweile sind wir ganz dicke *g*
LöschenMaracuja= Passionsfrüchte? Der Sirup klingt ganz interessant- als Saft mag ich die nämlich nicht so sehr. Minze hätte ich ja grade genug...
AntwortenLöschenJa, auch Passionsfrüchte genannt. ich mag den Sirup auch lieber, als den Saft :D
LöschenMmmmmh!!!! Tolles Bild das Lust auf mehr macht und das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack!!!
AntwortenLöschenGruß,
Sandra
Das freut mich, genau so soll das sein :D
LöschenFrisch und fruchtig... ein echter Sommerdrink!
AntwortenLöschenJa, sobald die Sonne morgens raus kommt und sich ein warmer Tag ankündigt, wird die Schorle angesetzt :D
LöschenIn dem Glas ist dann schon alles drin, was ich zu einem erfrischenden Sommerdrink gehört. Gute Idee, die du da gerettet hast.
AntwortenLöschenDanke Petra :D
LöschenMit Maracuja kann man mich ja immer locken, gerde im Sommer einer meiner liebsten Geschmäcker. Die Idee ist schon gemopst ;)
AntwortenLöschenLG Kerstin
Geht mir genau so Kertin. Wobei ich es im Winter auch sehr mag, so als kleines Sommerfeeling ;)
LöschenIch liebe Maracujas (mal wieder als Einzige hier im Haushalt ...) und trinke vor allem den Saft so gern. Da mir der aber zu süß ist, kaufe ich ihn nicht allzu oft - deshalb habe ich mir das Rezept gleich mal mitgenommen, es klingt super!
AntwortenLöschenHaha, das hat auch sein gutes, wenn er Rest das nicht mag. Ich habe den Rucola hier auch für mich alleine :D
LöschenMmmhm, selbstgemachter Maracuja-Sirup, lecker! Die Schorle ist damit sicher wunderbar erfrischend, toll!
AntwortenLöschenAuf alle Fälle :) Die Minze noch dazu - perfekt.
LöschenSo lecker, ich habe gerade eine Maracujaschorle getrunken und Minze ist ja eine genialle Idee.
AntwortenLöschenLiebe Grüße & ein schönes Wochenende
Tanja
Ich finde auch, die Minze macht das i-Tüpfelchen :D
LöschenWas für eine Farbe - ist gebucht! :-)
AntwortenLöschenLiebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Nur mit Sirup ist die Farbe nicht ganz so schön, aber die Schorle genau so lecker!
LöschenSpontan nachgemacht - allerdings mit der Saft-Variante, weil es wirklich mal ganz schnell und spontan sein sollte. Super lecker, besonders Bessere Hälfte ist total begeistert! :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Katha
Das freut mich sehr, vielen lieben Dank ♥
LöschenMaracuja-Sirup! Eine tolle Idee. Muss ich direkt einmal ausprobieren, wenn mir Maracujas über den Weg laufen.
AntwortenLöschenDer Sirup ist toll, schmeckt natürlich nicht nur in der Schorle. Ich liebe den auch in Joghurt, Quark & Co. oder einen Schuss zu Sauce... :)
LöschenIch schau auch, dass mir bald Maracujas über den Weg laufen :-)
AntwortenLöschenUnbedingt! Lohnt sich :)
LöschenMhhhm...Maracuja-Sirup, das klingt wirklich richtig gut! Maracuja gehört für mich sowieso zu den absoluten Sommergeschmäckern (gerne auch mit Likör 43 als Longdrink!) und Deine Maracuja-Minz-Schorle kann ich mir als Erfrischung richtig gut vorstellen. Das kommt definitiv auf die Merkliste!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Marie-Louise
Mit Likör 43 kenne ich das von einem Mädels-Abend. Auch nicht zu verachten ;)
LöschenIch warte mit den anderen mit bis mir Maracuja über den Weg laufen, das klingt allzu köstlich!
AntwortenLöschenlg. Sina
Nicht zu lange warten ;)
LöschenIch glaube ich komm heute Nachmittag für so einen Drink vorbei. Ich hoffe ihr seid zuhause. ;-)
AntwortenLöschenWir sind nicht da, aber ich lege Dir den Schlüssel unter die Fußmatte ;)
LöschenIch liebe Maracujaschorle!!! Bisher immer ohne Minze - das wird sich bald ändern!
AntwortenLöschenFreut mich Anja ♥
LöschenGuten Morgen, liebe Sandra,
AntwortenLöschenein sehr erfrischend und lecker klingender Drink!
Ich wünsche Dir einen guten Start in die neue Woche!
♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥
Lieben Dank Claudia und Dir auch ♥
LöschenMaracuja ... wie toll! Ich LIEBE Maracuja! <3 Danke für das tolle, farbenfrohe Rezept!
AntwortenLöschenGanz ❤-liche Grüße
Klaudia
Sehr gerne doch! Und Maracuja liebe ich mittlerweile auch :D
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