Synchronbacken #54 - Das Rezept

Die Zeit verfliegt! Gerade erst haben wir die Leinsaat-Ecken gebacken und schon starten wir zur nächsten Runde durch!

Wir nähern uns Fastnacht, auch wenn wir es dieses Jahr nicht feiern wie bisher. Aber ein typisches Gebäck kann es ja trotzdem sein, oder? Kreppel oder auch Berliner hatten wir schon, was gibt es also diesmal?

Das Rezept 

Wir haben uns diesmal wieder beim King bedient, also einem Rezept bei King Arthur Baking. Es gibt Beignets! Die deutsche Version findet Ihr bei Zorra im Kochtopf.

Beignets sind bekannt aus New Orleans' Café du Monde, werden aber auch neben dem bekannten King Cake zu Mardi Gras, dem amerikanischen Fasching serviert. 

Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden. Ansonsten sollten sie noch als Beignets zu erkennen sein und sie dürfen auch gebacken werden, statt frittiert.

Der Ablauf / Allgemeines

Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.

Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags #synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronbeignets aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.

Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit @zorrakochtopf und mich mit @fromsnuggskitchen sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei Instagram markiert. Um dies zu vereinfachen, gibt es ein Google-Doc, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt -->  Instagram-Liste

Passend dazu könnt Ihr auch gerne der Veranstaltung in Facebook beitreten. 

Am Mittwoch, 10.02.2021 folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular einzutragen --> Blog-Beiträge.

Sonstiges

Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden.

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